该大会始于2016年，原由国家食品药品监督管理总局主办，已成功举办四届。该大会均邀请国家领导人、部门管理者、当地政府与专家学者、业界同仁齐聚一堂，聚焦特殊食品热点、促进监管政策交流、集合行业企业力量，创建行业沟通的服务平台；活动吸引国内外行业组织、大专院校、科研中心、产业龙头、投资机构汇聚交流，着眼营养健康产业，分享全球发展智慧、探讨科技转化道路、开拓跨界交流合作，已成为中国特殊食品行业的品牌盛会。

本次大会重点突出中国特殊食品管理及特殊食品产业发展成果，分析疫情常态化之下，行业面临的变化，探讨遵循“六规”的产业高质量可持续发展之路。本次大会上原国务院参事、原国家质检总局副局长葛志荣，中国营养保健食品协会会长边振甲，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平，国家卫生健康委员会食品安全标准与检测评估司专家咨询工作组组长张志强和湖南省市场监督管理局副局长陈跃文都在大会上作了重要讲话。